Zutaten
Für 4 Gläser
- 1/2 l Apfelsaft
- 1/4 l weißen Traubensaft
- 4 Orangen, den Saft
- 3 EL Honig
- 1/2 Zimtstange
- 2 Nelken
- 1 Sternanis
- 2 Kardamomkapseln
- 1 Vanilleschote, das Mark
Zubereitungsschritte
Alle Flüssigkeiten auf den Siedepunkt bringen. Ein Tee-Ei mit Zimtstange, Nelken, Sternanis und aufgebrochenen Kardamomkapseln hineinhängen und etwa sechs Minuten ziehen lassen. Nun das Tee-Ei herausnehmen und mit dem Honig den Punsch abschmecken. Zum Schluss mit dem Vanillemark verfeinern.