Ein erfrischender Vitamindrink aus knackiger Gurke und fruchtiger Kiwi, verfeinert mit würzigem Ingwer und einer Prise Pfeffer – leicht, frisch und angenehm pikant.
Zutaten
Für 4 Portionen
- 300 g Salatgurke
- 4 Kiwis
- 1 TL Ingwerpulver
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- gekühltes Mineralwasser
Zubereitung
- Die Salatgurke schälen, grob würfeln und im Mixer fein pürieren.
- Die Kiwis schälen und ebenfalls grob würfeln.
- Die Kiwistücke zur Gurkenmasse geben und nur kurz mitmixen.
- Das Püree mit Ingwerpulver, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Den Drink gut durchkühlen.
- Zum Servieren mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen und kurz verrühren.
- Sofort servieren.
Geschmacksprofil: gurkig · fruchtig · frisch · leicht säuerlich · würzig · pikant · erfrischend · leicht