Sauerkirsch-Bowle

Eine fruchtig-herbe Bowle mit saftigen Sauerkirschen, aromatischem Maraschino, Beaujolais und trockenem Sekt – kirschig, vollmundig und spritzig.

Zutaten

Für 1,5 l

  • 250 g Sauerkirschen
  • 4 cl Maraschino
  • 0,7 l Beaujolais
  • 0,7 l trockener Sekt

Zubereitung

  1. Die Sauerkirschen waschen.
  2. Stiele und Steine entfernen.
  3. Die Kirschen mit dem Maraschino beträufeln und vorsichtig vermischen.
  4. Die Kirschen im Kühlschrank gut durchziehen lassen.
  5. Kurz vor dem Servieren den eiskalten Beaujolais und den trockenen Sekt langsam dazugießen.
  6. Vorsichtig umrühren und sofort gut gekühlt servieren.

Geschmacksprofil: kirschig · fruchtig · herb · aromatisch · vollmundig · spritzig