Amsterdam-Kaffee

Ein kräftiger Kaffee mit Eierlikör, feiner Süße und einer luftigen Sahnehaube – vollmundig, cremig und wärmend.

Zutaten

Für 4 Portionen

• 8 EL Eierlikör
• 4 TL Zucker
• 125 ml Schlagsahne
• 4 Tassen sehr heißer, starker Kaffee (ca. 500 ml)

Zubereitung

1. Jeweils 2 EL Eierlikör und 1 TL Zucker in vier Tassen geben und leicht verrühren.
2. Die Schlagsahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Alternativ kann fertige Sprühsahne verwendet werden.
3. Den heißen, starken Kaffee auf die vorbereiteten Tassen verteilen.
4. Jeweils einen Tupfer Schlagsahne auf den Kaffee spritzen.
5. Nach Wunsch etwas Eierlikör über die Sahne träufeln.
6. Den Amsterdam-Kaffee sofort heiß servieren.