Irish Coffee

Ein kräftiger, klassischer Kaffee mit Irish Whiskey und einer kühlen, cremigen Sahneschicht – aromatisch, wärmend und charaktervoll.

Zutaten

Für 1 Portion

  • kochendheißes Wasser zum Vorwärmen
  • 1 Tasse starker, heißer Kaffee
  • 6 cl Irish Whiskey
  • Zucker nach Geschmack
  • 1 EL kalte, halbsteif geschlagene Schlagsahne

Zubereitung

  1. Ein hitzefestes Tulpenglas oder Teeglas mit kochendheißem Wasser füllen und etwa 30 Sekunden vorwärmen.
  2. Das Wasser abgießen und das Glas zur Hälfte mit heißem, starkem Kaffee füllen.
  3. Irish Whiskey und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
  4. Alles gründlich verrühren.
  5. Die halbsteif geschlagene Sahne vorsichtig auf die Oberfläche gleiten lassen, sodass eine geschlossene Sahneschicht entsteht.
  6. Den Irish Coffee durch die kühle Sahneschicht hindurch trinken.