Ein kräftiger, vollmundiger Punsch aus Rot- und Weißwein, Portwein und fruchtigem Cassis oder Schlehenlikör, verfeinert mit Zitrone, Zimt und Nelken – intensiv, würzig und wärmend.
Zutaten
Für 10 Gläser
- 1 l Rotwein
- 1 l Weißwein
- 500 ml roter Portwein
- 6 cl Cassis oder Schlehenlikör
- Schale von 3 Zitronen, in Streifen
- 4 Zimtstangen
- 10 Gewürznelken
Zubereitung
- Rotwein, Weißwein, Portwein und Cassis oder Schlehenlikör zusammen mit den Zitronenschalen, Zimtstangen und Gewürznelken in einen großen Topf geben.
- Die Mischung vorsichtig bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen. Nicht kochen lassen.
- Zitronenschalen, Zimtstangen und Gewürznelken entfernen.
- Den heißen Punsch in vorgewärmte Gläser füllen.
- Sofort heiß servieren.